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【粘米粉可以做什么】_a

发布时间:2020-01-16 10:58:08

在日常生活当中,小吃扮演着一个重要的角色,虽然它不是主食,但是人们对于它的喜爱却从来不曾减少过,而很多的小吃不但是好吃,还承载着很多的回忆,比如说用粘米粉做的芋头糕、米糕、肠粉等,它成了很多地方的标志,让你只要想到那个地方就会想起它,那么这些用粘米份做的小吃怎么做,下面就一起来学习一下吧。粘米粉是一种性质平和的食物,味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。一、芋头糕材料:粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根调料:食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙1、粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆2、将腊肠蒸熟,切成小颗粒,大蒜切碎,芋头切成1厘米大小的方形颗粒 、炒锅内放入1大匙植物油,冷油放入蒜头爆香,加入腊肠粒小火炒香4、放入芋头块,加入清水,水量没过芋头的量,中小火慢慢炒制 ...二、粘米粉怎么做肠粉肠粉是经典的一款广式美食,大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。材料:粘米粉100克、澄粉 0克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、小青菜几颗、生抽适量、香油适量1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时左右2、粘米粉100克、澄粉 0克、玉米淀粉10克和盐少量混合 、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆,静置20分钟4、取一平底盘刷上一层薄油(我用8寸的披萨盘),加入一勺调好的米浆5、转动盘子让米浆粘满盘底,米浆越少做得越薄6、锅里水烧开,放入装好米浆的披萨盘大米蒸2分钟7、刚蒸好中间会鼓起8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁,撒上一些葱花10、慢慢卷起来11、将卷好的肠粉全摆入盘,再蒸 分钟即可12、吃的时候切成段,加几根氽烫过的小青菜,上面淋上生抽和香油调的酱汁即可

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